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彩虹堂 7K7K 4399 多玩
主料 色拉油 90克 牛奶 120克
方法/步骤
1
准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2
芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3
模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
4
鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5
窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6
分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7
蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8
把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9
搅拌均匀好的蛋糕糊
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把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
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烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
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冷却后的蛋糕
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咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
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中空模出来的蛋糕
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准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
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黄桃肉切粒
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中空蛋糕在中间切开一分为2
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面上挤一层奶油，加入黄桃粒
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加奶油抹平
把另一半加上
咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
奶油隔冰块打发，效果更佳。
把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
首先去蛋糕店买一个做蛋糕里的面包，买三层，再买奶油，如果没有可以用巧克力酱，再买个芭比娃娃，然后买拿个干净的塑料袋，冰皮月饼的那种皮，（这是需要买的）（真是做程）先把第一层上面涂上奶油，刚刚上面说了可以用巧克力酱，再把第二个盖在第一个上面，在第二层上面涂奶油，在盖上，现在面前的是一个蛋糕，把蛋糕用刀削成裙子，在裙子上面用刀叉下去切成一个长方形，拿出来，把芭比的衣服脱了，用干净的透明塑料袋包住芭比的腿和脚，有透明胶粘住，把芭比放入长方形洞里，把冰皮月饼的皮揉开，在中间打个洞，把芭比从洞里穿过铺在蛋糕上做的像个裙，在用奶油装饰，做好了
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